每到春夏季节，野生蘑菇生长格外旺盛，是误食野生蘑菇中毒的高发期，需慎防食用野生蘑菇中毒。
在雨季或春夏季，户外有很多蘑菇。我国城乡居民有采食野生蘑菇的习惯，而有毒蘑菇和可食蘑菇往往混生，形态相似，从而误食造成中毒。往年，因怀疑误食医院就诊的事例屡见不鲜。对毒蘑菇要“三不”
1.不采摘
孩子家长们到郊外时，不要因为好奇或为满足口腹之欲采摘野生蘑菇或来源不明、路边草丛的野生蘑菇，而且至今还没有找到快速可靠的毒蘑菇鉴别方法，我们不要轻易采摘不认识的蘑菇。
2.不购买
请勿在路边摊贩随便购买蘑菇，即使在正规市场上购买野生蘑菇，也不能放松警惕，尤其是没吃过或不认识的野生蘑菇，不要偏听偏信，轻易购买。
3.不食用
家庭要慎食野生蘑菇，集体聚餐、餐饮服务、民俗旅游等不要加工食用野生蘑菇，以确保饮食消费安全。
在此提醒：
为预防食用野生毒蘑菇中毒事故的发生
请各位家长和孩子
不要自行采摘、食用野生蘑菇等菌类
野生蘑菇中毒机理毒蘑菇引起中毒的原因是其中含有有毒物质（毒素），例如引起贫血的溶血素；破坏人体肝脏和肾脏的毒肽；导致幻觉（如幻视、幻听、狂歌乱舞等）的生物碱；引起呼吸衰竭的红菇素等等。这些毒素经口通过人体的消化系统进入血液系统，进而损害人体的肝脏、肾脏、心脏、神经系统及呼吸系统等。
有哪些临床表现1.胃肠类型
多数在食后10分钟—2小时左右发病，主要症状是剧烈恶心、呕吐、阵发性腹痛、水样便腹泻，不发热。这种类型病程短，恢复较快，但是严重者可能因吐泻造成水和电解质大量丧失，血液浓缩，发生休克、昏迷或出现少尿、无尿等肾功能衰竭症状，并可能留下肾功能不全、智力低下等严重后遗症，甚至死亡。
2.神经精神型
表现复杂多样，潜伏期一般为半小时至四小时，病人产生幻觉、狂笑、手舞足蹈、走路不稳，出现幻视症，还有可能类似精神分裂症。重症病人出现抽风、昏迷等。也有病人出现流口水、流泪、大量出汗、血压下降等。中毒病程为1-2天，很少死亡。
3.溶血型
这种一般指误食鹿花蕈后出现的，潜伏期6-12小时，最长可达2天。最初为恶心、呕吐、腹泻等胃肠症状，发病3-4天后皮肤变黄，肝脾肿大，肝区疼痛。严重者心律不齐、抽搐、昏迷。可能引起急性肾功能衰竭，导致死亡。
4.脏器损害型
最为严重，病情凶险，抢救若不及时，死亡率极高。病人的潜伏期一般为10-24个小时，初期表现为恶心呕吐、腹痛腹泻等急性胃肠炎症状，1到2天后中毒症状消失，进入一种假愈期，可1-3天后，病情又突然恶化，出现休克、昏迷、抽搐，全身出血、呼吸衰竭，以肝、脑、心、肾等多脏器损害的表现，但以肝脏损害最为严重，并在短时间内死亡。
5.日光皮炎型
身体暴露的部位出现类似日光性皮炎的表现，如面部肿胀、疼痛，特别是嘴唇肿胀外翻，形状如猪嘴。此外，还有指尖会剧痛，指甲根部出血等现象。不过，这种很少伴随胃肠炎型症状。
如何预防中毒？1.熟识毒蘑菇的形态，注意区别：毒蘑菇种类繁多，不可胜举，凡有菌环、菌托的野生蘑菇不要食用，虽然这一大类野生蘑菇包括一些可食蘑菇，但其毒蘑菇形态与可食蘑菇相似，很难辨别，易误食。对不认识的野生蘑菇千万不要采集食用，为了自身的健康，最好不采不吃野蘑菇。2.民间流传很多毒蘑菇的辨别方法，如与大蒜、灯芯、银器共煮，能使之变黑；虫子能吃的或能生蛆的无毒；样子不好看的或破损不变色的可食用等等。经调查与试验证实这些方法均不可信不可靠。一些野生的毒蘑菇与食用菇外形相似，鉴别需要具备专业知识并借助一定的仪器设备，仅靠肉眼和根据形态、气味、颜色等外貌特征难以辨别，极易误食而引起中毒。
在野外，无毒的蘑菇往往与有毒的蘑菇混生，无毒蘑菇很容易受到毒蘑菇菌丝的感染。甚至部分附生在有毒植物上的无毒蘑菇种类，仍然会有中毒的危险。
毒蘑菇所含毒素较复杂，或因地区、季节、品种和生长条件的不同而各异。蘑菇中毒潜伏期为2小时至24小时，有的仅为10分钟左右。误食毒蘑菇、肝损害型中毒最为凶险，表现为恶心、呕吐、肝区疼痛等症状，部分患者可能会伴有精神症状。目前对有毒蘑菇中毒尚无特效疗法，且中毒症状严重、发病急、死亡率高。
常见的野生毒蘑菇
有哪些类型？长什么样？
一起来看看
不幸中毒后怎么办？一旦吃了野生蘑菇发病，医院救治，发病严重的，应立即呼叫救护车急救，并保留毒蘑菇样品供专业人员救治参考。目前对毒蘑菇中毒尚无特效疗法，尽早排除毒素对治疗效果非常重要，治疗越早，效果越好。治疗原则是：
1.尽早迅速排除毒素。及时催吐、洗胃、导泻、灌肠非常重要，在医院救治之前，为减少毒素的吸收，可以让中毒者大量饮用温开水或稀盐水，随后把手指伸进咽部催吐，可反复多次。医院进行治疗，千万别拖延。医院可于早期对病人进行大量输液，使病人排尿，排除毒素。2.胃肠炎患者应积极纠正脱水、酸中毒及电解质平衡紊乱，催吐后，为防止反复呕吐发生的脱水，最好让中毒者饮用盐水和加入食用糖的糖盐水，以补充体液的丢失，防止休克的发生。有人发生中毒后，凡同食用过同样医院进行检查。3.神经症状者应用阿托品、镇静剂，加强对病人进行良好监护。4.保留剩余蘑菇样本，送有关部门鉴定，这有助于确定毒素的种类及制订合适治疗方案。此外，专家建议吃蘑菇的同时最好不要饮酒，因为一旦吃到的是毒蘑菇，酒精会加速毒素的吸收。
吃菌千万朵，安全第一条！
不要采摘野蘑菇！不要食用野蘑菇！
来源：湘潭市第二幼儿园官微
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