参考消息网5月14日报道据俄新社莫斯科5月6日报道，美国神经学家研究发现，酒精并不是像以前认为的那样在肝脏中氧化，而是直接在大脑中氧化。因此，大脑中负责协调、记忆和控制情绪的部分会受到影响。而且，在完全停止饮酒后，降解仍在继续。
导致协调功能紊乱
当人喝下一杯葡萄酒或啤酒时，进入人体的乙醇会被乙醇脱氢酶氧化为乙醛。在乙醛脱氢酶的作用下，它又被转化为乙酸，然后被排出体外。如果酶含量不足，则ALD2基因将控制分泌，乙醛就会累积，从而导致严重的宿醉。
直到最近，人们一直认为，乙醇在肝脏中分解，然后随着血液流动，分解产物进入大脑。但美国神经学家通过观察酗酒的老鼠，发现了另一种机制，这种机制可以解释醉酒行为模式。
科学家们在小脑中发现了高活性的乙醛脱氢酶，小脑是大脑中负责协调功能的部分。他们是通过研究11个老鼠大脑切片和3个人类样本获得这些数据的。此外，研究人员还记录到活鼠小脑中乙酸的出现，这些老鼠被按每公斤体重1克的比率给予了少量的酒精。而在ALD2基因被剔除的啮齿动物身上，大脑中的乙酸含量要低得多，因此，摄入酒精后基本上并未出现协调问题。
研究人员指出，酒精既可以在肝脏中分解，也可以在大脑中分解。如果在肝脏中分解，那么分解产物，包括乙酸，会通过血液进入大脑。但研究人员推测，乙醇比乙酸和乙醛（乙醇分解的中间产物）更有可能突破血脑屏障。
这篇论文的作者提出，乙醇可以克服血脑屏障——血液循环系统和中枢神经系统之间的生理“过滤器”，直接进入大脑，并在那里转化成乙酸，导致协调功能的紊乱。如果没有乙醛脱氢酶，就不会出现醉酒。科学家们暂时还没有完全弄清乙醇分解的机制，但他们认为它是主要因素，因为乙醛——酒精中毒的罪魁祸首——更难进入大脑。
损害大脑整体运作
除了协调功能外，酒精还会损害记忆中枢和整个大脑的运作，尤其是经常喝酒的人。这是英国牛津大学的科学家们得出的结论。
他们对30年来医疗服务机构所收集的统计数据进行了分析。他们
