一年到头
总有那么几回
想和兄弟姐妹们喝点小酒
只是每次等到第二天晕乎乎起床的时候
就会发誓：
喝醉的12小时里
都发生了什么？
所有酒都不例外
它们的主要成分都是
水+酒精（乙醇）
乙醇
一种结构非常简单的物质
而这种结构却成了酒精进入身体的快速通行证
它让酒精在进入体内后
根本不需要消化就能快速被吸收
这样的吸收过程可能在5分钟
甚至30秒内
就在胃、小肠快速吸收进入血液
*特别是当胃里没有食物的情况下
会让酒精的吸收变得更快
处理血液中的酒精首当其冲是
身体最大的「解毒部门」——肝脏
但肝脏再厉害，能力也是有限的
它每小时只能使血液酒精浓度
降低15毫克/毫升
而一罐啤酒就可以让人
达到的酒精顶峰大约在30毫克/毫升
*按5度毫升，55公斤女性饮用计算
当一口一口酒进入身体
还没排上队被肝脏处理的酒精
开始游荡在血液中
喝得越多越快，血液中游荡的乙醇就越多
通常情况下，血液中的酒精
在30～60分钟左右到达顶峰
醉意是酒精对大脑的「攻击」
人类的醉意
其实来自于血液中酒精对大脑的攻击
乙醇对大脑的控制可谓是
快准狠
它让控制「快乐」情绪的神经递质
多巴胺、五羟色胺快速激增
最直接的反应就是
平时不敢做的事都敢了
而另一边乙醇还按下了刹车键
它让部分神经细胞的活性降低
这也是很多人一喝酒就困的原因
这时候血液中的酒精含量
通常在25～50mg/dL水平
让人在感觉到「放纵」的同时
酒精正在让大脑失去判断力
行动开始变得滞缓
而这些行为表现
本质是酒精中毒
睡觉的时候
酒精的影响仍在继续
喝晕了之后去睡觉了
就结束了吗？
其实并没有。
先来看看解毒部门——肝脏
别忘了我们前面说的
肝脏从喝下第一口酒开始
就开始进行分解工作
它要承担90%的酒精代谢工作
这可不是一份简单的工作
它需要把乙醇转化为乙醛
最后再转化为无毒的乙酸
注意！乙醛是一种毒性物质
这是乙醇被分解过程中必须经历的一个步骤
这也就意味着
肝脏每分解一次都将经历一次毒害
也许那一晚
只是一喝一听毫升5度的果酒
额外也只是喝了一小杯红酒（毫升）
而肝脏需要代谢可能需要
至少6个小时
*以上数据来自于
