珍爱生命远离毒菇
野生蘑菇因味道鲜美受到部分群众特别是农村一些村民的喜爱。由于不能有效地鉴别野生蘑菇的有毒与无毒，从而导致中毒事件的频频发生，甚至危及生命。
每年3至5月和8至9月是野蘑菇中毒的高发期。据统计，野蘑菇中毒人数虽只占食物中毒人数的5.1%，但死亡人数却占到一半以上。野生蘑菇种类繁多，在我国可食蘑菇有多种，有毒蘑菇约80多种，其中含剧毒的有10多种。较多见的剧毒蘑菇为白毒伞菇、鹅膏菌、鹿花菌等，食用后死亡率极高。由于毒蘑菇没有明显形态标志，其有毒无毒极难辨认，大小、形状、颜色、花纹等变化多端，非专业人士不易鉴别。
因此，告诫广大群众特别是农民朋友切莫自采、卖买、自食野生蘑菇。此外，为了尽量减少中毒几率，吃蘑菇时最好别喝酒，因为有些毒素在酒精作用下，会加重中毒症状。
野生蘑菇中毒病例六种类型
01
胃肠中毒型
通常的中毒症状是强烈恶心、呕吐，腹痛、腹泻等，毒粉褶菌、臭黄菇和毛头乳菇，黄粘盖牛肝菌和粉红枝瑚菌等毒蘑菇可引起此类型中毒，已知有80余种。
02
神经精神型
已知有60余种。中毒症状是精神兴奋，精神错乱或精神抑制等神经性症状。如毒蝇鹅膏菌、半卵形斑褶菇中毒后可引起幻觉反应。
03
溶血型
主要症状是在1-2天内发生溶血性贫血，症状是突然寒战，发热，腹疼头疼，腰背肢体疼，面色苍白，恶心，呕吐全身虚弱
无力，烦躁不安和气促。此类中毒症状主要由鹿花菌引起。
04
肝脏损害型
引起这类中毒有关的种约20余种。除上述已提到含毒肽、毒伞肽的种类外，如环柄菇属的某些种。
05
呼吸与循环衰竭型
引起这种类型的毒蘑菇主要是亚稀褶黑菇。死亡率较高。
06
光过敏性皮炎型
我国目前发现引起此类症状的是叶状耳盘菌。
如何预防蘑菇中毒
一不要采摘。野生蘑菇恐有毒，不要采摘最保险。
二不要购买。见到蘑菇要警惕，轻易不要把它买。
三不要食用。有毒蘑菇真害人，莫为尝鲜把命丢。
四不要延误。一旦中毒莫要慌，医院。
野生蘑菇虽然美味，但是在未能辨别情况下切勿采摘食用，以免误食毒蘑菇导致食物中毒。
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