.

这种蔬菜不能吃了小心孩子食物中毒

白癜风早期发病原因 http://pf.39.net/bdfyy/zjdy/140405/4369371.html

相信这样的场景,家长们都不会陌生。为了宝宝的营养,长辈们会:

婆婆大清早,就去路边摊购买一些带眼的散种菜;

公公不辞辛苦,顶着高温、严寒排长队花高价买现挤牛奶;

就连宝宝的外婆,也会时不时的给自己寄两三桶土榨油;

在他们潜意识里,这些食物都是纯天然、无公害的食物,无添加剂,营养价值高!对宝宝是百利而无一害!

果真如此?我们今天就和大家掰扯掰扯这些所谓的”纯天然、无公害“食物到底好不好。

有虫眼的蔬菜,一定无公害?

生活中,有这样想法的人,不在少数,认为蔬菜被虫子咬过,有虫眼,就一定没打过农药,是货真价实的”无公害“绿色蔬菜。

但,事实并非如此。

首先,在虫子咬蔬菜过程中,会产生有害物质,如黄曲霉毒素(强致癌物),诱发肝癌,危害较大。

其次,当蔬菜被咬出洞,菜农为了“抢救”蔬菜,必定会使用更高浓度的农药。

最后,有些菜农会用动植物粪便施肥,而粪便中含有大量的大肠杆菌、线虫等有碍健康的微生物,直接施用会导致病虫害的传播。

此外,据中国农科院相关检测数据显示,有些有虫眼蔬菜甚至比无虫眼的农残药物含量高更多。

同时,宝宝免疫系统尚未发育完善,免疫力较低,给宝宝喂这类蔬菜,机体更容易被病毒或细菌感染,出现各种不良反应,严重情况会危及生命。

且多次实践证明,不打农药的蔬菜,其实长这样~

这些蔬菜,大概尚未面向市场,就已经被虫子叮的”面目全非“了,被密密麻麻的小虫子爬满的菜叶,你还忍心给宝宝吃吗?

在此,我们再次提醒家长们,不要盲目跟风,一定要通过正规渠道去选购,尽可能选择新鲜、健康的绿色蔬菜。

现挤牛羊乳,一定新鲜?

聊之前,我们先看两则新闻:

9月份,西安临潼一名2岁女童被确诊为“布病”(即“布氏杆菌病”),医院认为,这和女童曾饮用现挤羊奶有关。

年,河北一名6岁女童因体弱喝鲜羊奶,出现低烧、出汗、咳嗽等症状,最终被确诊为“布病”。

全国类似这样的事件数不胜数。

相关研究证实,未经加工的生鲜牛羊奶中有近种致病菌,通过牛羊奶传染人类的疾病有结核病、布病、伤寒副伤寒病、大肠菌病、沙门氏菌病等16种疾病。

8月3日,陕西疾控发布”不能喝生奶“的相关文章,告诫消费者不要饮用未经检疫的生鲜牛羊奶。

同时,根据《乳品质量安全监督管理条例》第六条、第十二条、第十四条相关条例规定:喂养婴幼儿的生鲜奶和奶制品,从奶源地到最终的生产运输,一律要经过重重把关和质检,禁止销售在规定用药期和休药期内的奶畜产的生鲜乳。

而备受喜欢的街头”现挤牛羊奶“,其来源地尚不明确,且牛羊的是否健康也不清楚。

盲目的购买,以及当杀菌不到位时,就给宝宝喝,简直是在花高价给宝宝买罪受。

所以,我们强烈反对给宝宝喝现挤牛羊奶。

比起营养,宝宝的健康更重要,而且现挤牛羊奶的营养价值未必比包装奶高。

如果担心包装奶含有添加剂,可选购配料只有生牛乳的巴氏杀菌奶或高温灭菌奶。

土榨油,一定天然安全?

除了带眼蔬菜、现挤牛羊乳、土榨油也备受欢迎。

然而,家长们不知道的是,你们不辞辛苦托人购买,或鲜榨的土油,不过是给宝宝的健康安装上了一颗定时炸弹。

因为,土榨油都有一个共性,即含有超标的黄曲霉素,是强制癌物,为肝癌的一大元凶,其毒性相当于鹤顶红的68倍。

小课堂:

黄曲霉毒素(AFT)是一类化学结构类似的化合物,均为二氢呋喃香豆素的衍生物。

是霉菌毒素中毒性最大、对人类健康危害极为突出的一类霉菌毒素。

除此之外,土榨油还具有以下特性:

?原材料质量不一

大多情况下,花生、葵花籽、油菜籽等土榨油的原材料混合着其他杂物(灰尘、树叶、虫尸等)。

且农夫卫生意识薄弱,未洗涤,便将其带去加工。

?加工环境简陋、脏乱

其次,土榨油加工环境非常差,大多数的机器都是老化机器,不消毒,材料易霉变,产生霉菌毒素,如上述的黄曲霉素。

且高温过程也会产生苯并芘等致癌物。

这样的环境中,其卫生安全状态,让人不由画下一个大大的”?“。

?难储存,易酸败变质

植物油富含不饱和脂肪酸,长时间暴露于空气,易氧化酸败。

油脂氧化酸败后营养价值降低,高度酸败时则完全失去价值,会引起不饱和脂肪酸和脂溶性维生素破坏,甚至引起食物中毒。

为防止食用油污染变质,必须进行封闭保存,但小作坊用的储油桶往往没有密封,随时可以打开,是增加了危险发生率。

看到这里,大家还愿意给宝宝选择这些所谓的”无公害、纯天然“的食物吗?

最后,我们想和大家说的是:营养并非是评估一个食物好坏的唯一标准,比起营养,安全才是第一位。

扫描下方


转载请注明:http://www.chongchongpai.com /gzdcs/10675.html